2026年8月21日蚂蚁庄园答案:虾饺皮主要原料是小麦淀粉,其又称澄粉,沸水烫制后通透透亮,搭配淀粉可防开裂;自家晒干橘子皮不能替代药用陈皮,药用陈皮需特定果皮长期陈放,自制橘皮易发霉,药用成分不足。打开支付宝蚂蚁庄园,点领饲料进入小课堂答题,答对得180g饲料,答错仅30g,领取后投喂小鸡积攒爱心。

问题:广式早茶通透软糯的虾饺外皮,主要由哪种粉末制作而成?
标准答案:小麦淀粉
科普说明:小麦淀粉也常被叫做澄粉、澄面,是面粉洗去面筋后提纯出的淀粉,本身不含面筋。
用沸水烫熟面糊蒸熟后,面皮会呈现透明水晶质感;制作虾饺时通常会混合少量其他淀粉,增强外皮韧性,避免蒸制过程开裂,是水晶虾饺的核心原料。

问题:家中自行晾晒的橘子皮,能不能当作药用陈皮使用?
标准答案:不能替代
科普说明:药用陈皮有着严格标准,需选用特定柑橘品种果皮,经过数年专业晾晒、陈化工序才可入药。
自家晒干的普通橘子皮缺少规范炮制流程,存放期间极易滋生霉菌、产生有害物质,果皮内挥发油成分也和药用陈皮差距很大,不具备同等药用价值,不可直接入药。

1、打开支付宝软件,进入蚂蚁庄园页面,点击底部中间的【领饲料】功能按钮;
2、在弹出页面找到【庄园小课堂】分区,点击右侧【去答题】,加载当天两道题目;
3、选中正确选项完成作答,答对一题能领取180g小鸡饲料,回答错误仅发放30g饲料;
4、领取饲料后,拖动页面右下角饲料投喂至食盆,就能喂养庄园内的小鸡积累爱心。